Habana

Cena all'Habana Outpost, Home Of The Famous Corn, piacevolissimo locale al 757 di Fulton Street, Brooklyn. L'Habana è il primo Eco-Eatery (eco-ristorante) di NYC. Gli eco-ristoranti utilizzano le pratiche earth-friendly nella loro progettazione, nella costruzione e nelle attività quotidiane. L'Habana mira a ridurre i consumi e a promuovere soluzioni sostenibili. L'URBAN STUDIO BROOKLYN (USBK) ha realizzato dei progetti di architettura sostenibile attraverso workshop all'Habana i cui risultati sono lì visibili, come ad esempio nella Restroom (la Toilet). Mangiamo il the best della casa, il Cuban Sandwich (Voted Best in NYC), una Quesadilla, Fries e beviamo rigorosamente birra Brooklyn Brewery.